春季饮食消费有讲究

2019-03-22 20:01 来源:m5彩票


春季饮食消费有讲究  


 

  近日,随着气温不断升高,春天的气息扑面而来。虽说春暖花开固然让人神清气爽,但温度的回升也易使各类病原微生物生长繁殖加快,食品容易腐败变质,季节性食品也将大量上市,易引发食物中毒事件的发生。因此记者整理了六大消费提醒,提醒广大消费者注意餐饮消费安全。

  外出就餐时应选择卫生条件较好的正规餐饮单位。选择信誉度B级以上或监督公示为“笑脸”的餐饮单位就餐,用餐时应注意辨别食物颜色、味道是否异常;不要在小餐馆内吃凉拌菜;提倡“现买、现做、现吃”,隔夜、隔餐的熟食品使用前要充分加热;不要食用超过保质期的食物。

  防止马铃薯(土豆)和腌制品中毒。发芽或黑绿色皮的马铃薯(土豆)会产生大量的龙葵素,食用后易引起食物中毒。随着春季气温的升高,冬季腌制的肉、鱼、咸菜中的亚硝酸盐含量会增加,一次性食用过多颜色过深、已变黏的腌制食品,容易引起亚硝酸盐中毒。

  注意食用冷冻海产品。春季是海产品的产出淡季,如冷冻海产品存放时间过长或存放不当,就容易腐败变质,所含蛋白质会分解并产生胺类、可溶性毒蛋白等有毒害的物质。且这些有毒害的物质经加热煮、熬也不能彻底破坏其毒害性。因此,春季应慎食冷冻海产品,变质的海产品切不可食用。

  外出踏青要注意。用于野餐或路途中食用的食物要原料新鲜、加工透彻;各种荤食最好是真空包装的,耐贮存又便于携带;自制食品要烧熟煮透;干粮类食品,以烘烤、油炸类比较保险,包子、夹心蛋糕等水分含量高的食品容易变质,要注意保存。

  妥善应对食品安全问题。消费者在外就餐或者食用购买食品出现不适时,应立即停止食用可疑食物,尽快到附近医院就诊,不要自行乱服药,并及时向当地餐饮服务监管部门报告。(记者 陈建 黄珠慧子整理)

版权声明:转载须经版权人书面授权并注明来源
分享到:0